Quel est le rôle de l'apiculteur ?
Une saison apicole démarre avec le printemps et se termine avec l'automne.L'hiver est consacré à la préparation d'emplacements destinés à accueillir les ruches lors des transhumances et à la remise en état du matériel.
L'apiculteur est avant tout un éleveur. Par son travail sur les ruchers, il va veiller sur la santé des abeilles et sur leur nombre
Au moment propice, l'apiculteur déplace les ruches sur les zones de floraisons (orangers, eucalyptus, romarins ...). C'est la transhumance qui commence.
Enfin vient le moment de la récolte du miel.
L'intervention de l'apiculteur est essentielle. Sa technicité et son savoir faire vont influer sur la qualité et le goût du miel .Ets SLIMI a des apiculteurs professionnels, soucieux du travail bienfait.
Pourquoi les apiculteurs transhument-ils ?
La floraison des différentes plantes mellifères suit un calendrier naturel , La transhumance des ruches est donc indispensable à la production de miels de crus différents. Le savoir faire de l'apiculteur sera de bien combiner la force des colonies d'abeilles avec les périodes de floraison.
L'apiculture, un métier maîtrisé chez Ets SLIMI, elle est une passion .